作为一种美味的家常菜兼零食，四川椒盐花生的受欢迎程度很高。其在制作期间需要用到花生、食用油、盐等物，有些厂家还会加入花椒、茴香等来提味。

　　椒盐花生在制作过程中需要先将花生用水浸泡，之后加入盐、茴香、花椒等静置4小时左右的时间，让花生更加入味，以免吃的时候感觉味道淡。在翻炒的时候要注意时间，也要留意火候。时间太短可能花生没有炒干，吃的时候比较皮，时间太久可能容易糊，另外火候太大也可能容易糊，花生不好吃。

　　另外要提醒一下大家，椒盐花生虽然酥脆好吃，但是也要注意适量。一次性吃太多肠胃消化会造成负担，另外也会增加食客的金钱消耗，一定要留意。