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　　花生富含营养，但花生含油量高达50%以上。从健康饮食和口感的角度来看，烹饪前应先煮沸，然后冷却干燥，然后再上菜。

　　花生是中国的传统干果。现在市场上流行的吊炉花生是一种美味的小吃。在家应该怎么做呢？四川麻辣花生厂家分享简单的做法。

　　1.用贝壳煮花生。花生用冷水冲洗后，锅根据花生量加入水，加入八角(北方称为大料)、茴香、两片香叶、适量盐和少许味精。也可以根据口味加入辣椒、辣椒等挑梁。可以做零食，也可以做零食和零食。味道软糯，味道好。

　　2.无壳煮花生，用水炒花生和芹菜，然后放在盘子里。芹菜可以切成一英寸左右的小块和斜刀，植物油可以放入锅中点火加热。油八成热后，辣椒和八角可以快速煮沸。香味溢出后，开始烹饪。建议取出调味渣，将花生和芹菜放入盘中，倒入调味油。

　　油炸四川花生米，将花生煮沸，放入油锅中炸至紫红色或深红色，倒入少量白酒即可，香脆可口。此外，可以加入陈醋浸泡，即老醋花生，风味同样独特可口，还可以加入适量的糖或盐。传统美食宫保鸡丁，可以从其它地方查询制作方法，但是水炸后一定要油炸，这样味道更好。

　　综上所述是四川麻辣花生厂家和大家分享的几种花生的做法，大家可以动手试试。

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