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　　四川麻辣花生不知道您吃过没？它的制作其实是有技巧的，不然很容易出现炸糊的情况，吃起来自然味道也不好。另外选材也同样不可忽视，不重视原材料，炸出来的花生虽然样貌一样，但味道同样难吃。下面让四川麻辣花生厂家带我们详细了解。

　　麻辣花生厂家告诉大家，其实呀，制作麻辣花生要从选材开始。首先要挑取各大饱满的花生子粒，这样炸出来的花生颗粒一致、美观度高。如果做出来的麻辣花生大小不一，那么颜值也会受影响。此外花生粒要细心挑拣。我们都知道花生放置时间长了很容易发霉，吃了对人体造成伤害，因而耐心细致的挑拣非常有必要。

　　当然了，炸制过程中的火候掌握同样重要，掌握正确的火候才不会出现糊的情况，味道自然也会好。

　　以上就是麻辣花生厂家讲解炸制麻辣花生时的关键两步了，靠这两步相信您能炸制口口酥脆的麻辣花生。

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